Descripción

La Stevia (estevia) ecológica en hojas es un endulzante natural sin calorías  que ha ido ganando adeptos a lo largo de los últimos años.

Es un tipo de arbusto que crece en algunas zonas tropicales del centro y el sur de América  en los bosques tropicales de montaña de Brasil y Paraguay.
Tiene hojas de color verde oscuro y una superficie rugosa. 

Se añade una pequeña cantidad al preparar las infusiones, té o café como una alternativa a los edulcorantes artificiales y como una solución válida para no engordar sin tener que renunciar al sabor dulce.
La capacidad endulzante de la estevia es muy alta por tanto, con poca cantidad se logra un sabor muy dulce. 

• Para endulzar una infusión o té se añaden las hojas de estevia al agua caliente a la hora de preparar la infusión.
• No aporta calorías, no tiene ningún impacto en la glucemia o azúcar en sangre,  y apto para diabéticos .
• Antibacteriana, vasodilatadora, diurética.
• Inmunomodulador y contiene vitaminas A, B y E, magnesio, hierro, fósforo, calcio, potasio y zinc.
• Disminuye la hipertensión gracias a sus efectos hipotensores.

Se considera un alimento seguro incluso durante el embarazo, lactancia y por niños, no conlleva efectos secundarios potenciales cancerígenos, no contribuye a la aparición de caries como el azúcar.